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お仕事紹介&取材後記

下野新聞社(2022年1月18日)朝刊5面
とちぎJAプラザ ふぉーyou(193)

掲載内容(下野新聞)

○生産者紹介(メイン)

JAはが野で県の新しい品種「とちあいか」を栽培するイチゴ農家さんを取材させていただきました。
実際にとちあいかを試食させていただきましたが、スカイベリーとまではいかないものの大きい果実で、口にした際もしっかりした食感が特徴でした。味は、酸味が少ないので甘みが際立ってとても美味しいイチゴでした。まだ栽培する農家さんも少なくまだ珍しい品種ではあるようですが、県やJAでもこれから力を入れていく品種ということで間違いなく栃木県を代表する品種になっていくと思います。

○FRESH Farmer’s

今回はメインの記事に加えてFRESH Farmer’sも担当させていただきました。
時期的なものもありこちらもイチゴ農家さんのお話でした。かつて食べたイチゴの味に衝撃をうけ、その時の感動が就農のきっかけになったそうです。美味しいイチゴは情熱をもった農家さんたちによって栽培されてるんだなとお話しを聞いて実感しました。

○直売所のイチオシ!

今回は、取材対象がお隣の足利市にあるJAの直売所「あんあん弥生」のソースカツ丼でした。
あまり聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれませんが、足利市や佐野市のある両毛地区は、ソース文化の盛んな場所でそういう背景もあり足利市では「ソースカツ丼」がご当地グルメというかソウルフードになっています。
やわらかいカツをソースに浸してごはんにONされたら、美味しいに決まっています。

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この記事を書いた人

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Creative Office Life in Style代表

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